В древности тут были вулканы, ныне один вулкан Айфель спит, остальные потухли. В некоторых потухших ведется добыча полезных ископаемых (базальта, туфа, щебня и пр.), в других образовались озера, в некоторых построены подвалы для хранения вина и пива или музеи.
Рядом с городом Andernach в земной коре есть трещины, через которые углекислый газ выходит на поверхность. В 1903 году тут пробурили скважину и начали разливать газированную минеральную воду. В 2001 году эту скважину сделали туристической достопримечательностью. Глубина 350 метров.
Это "работает", как потрясти бутылку с газировкой (колой, шампанским, пивом и пр.) и открыть крышку. На глубине минеральная вода в течение 2х часов постепенно заполняет большую пещеру, насыщается углекислым газом (пока он растворен в воде), давление растет. Когда достигается точка насыщения, начинается кавитация (пузырьки газа лопаются, как вода кипит в чайнике), углекислый газ выходит из воды, что приводит к резкому повышению давления. От этого давления вода поднимается по скважине и начинает бить фонтан на высоту 60 метров над поверхностью. Продолжается в течение 8 минут. Когда весь газ выходит, давление падает, цикл повторяется.
Этот гейзер добавлен в книгу рекордов Гиннеса как самый высокий в мире с холодной водой. В Исландии и США есть гейзеры и выше, но они с горячей водой и работают по другому принципу - как паровой котел или кипящий чайник.
Пешком к гейзеру не дойти - только на кораблике 20 минут и 5 минут пешком. Билет стоит 16 €, включает интерактивный музей, на кораблике по Рейну до гейзера, посмотреть извержение гейзера (он как раз приплывает за 15 минут до начала) и обратно. Всё занимает 2-2.5 часа. Подробнее см. geysir-andernach.de