В центральной части Стамбула есть много ресторанов, кафе и столовых ("self-service"). В основных туристических местах (на первой линии Истикляль и у Голубой мечети) - подороже. В соседних переулках - подешевле. Нам больше всего понравилась столовая в нетуристических улочках Фатиха под золоторожским метромостом внизу от мечети Сулемениё: за 5 лир (100 руб) мы там объедались до отвала, да еще хозяин заведения бесплатно угощает каким-то тонизирующим напитком типа чая или отвара трав. Я ему обещал сделать рекламу - вот, выполняю обещание.
Средние цены в туристических столовых видны на фото. Если кратко, то:
Во многих местах продаются донеры (шаурма) 2-4 лиры. По вкусу почти не отличаются от московских.
У Галатского моста продают бутерброд с половиной рыбы - 5 лир. Вкусно, но дорого.
Там же продают мидии, фаршированные рисом - 0.5-1 лира/шт. Вкусно, но очень дорого. Лучше в столовой взять целую тарелку такого же риса. Стоит столько же, но в 10 раз больше.
Жареные каштаны - 50 лир/кг. Очень дорого и невкусно.
На рыбных рынках продают свежайшую рыбу: мелкая - 10 лир/кг, крупная 10-20 лир/шт. Если вам негде готовить, то в соседних кафе за умеренную плату вам приготовят эту рыбу.